Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

Överisuklaajuustokakku nimiäisiin

Eikös kuulosta herkulliselta? Överi-etuliitteen annoin kakulle, koska kakusta koristeineen tuli hiukan liioitteleva ja tuli siitä myös vähän ruma kiireen vuoksi :'D

Tämä kakku oli harjoitus vauvamme nimiäisiin. Halusin testata ohjetta ennen juhlia, ja nyt tiedän, että teen täytteestä tuplasti isomman, jotta siitä riittää koko porukalle. Uskon nimittäin, että suurin osa vieraista ottaa tästä vielä santsipalan, maku oli niin mukavan pehmeä :)

 

suklaajuustokakku-6

 

Meidän nimiäisistä tulee rennot, kuten Ruunkin ekat juhlat olivat. Näillä näkymin tämän vauvan juhlaa vietetään ulkona - katsotaan, miten säät sen sallivat :)

Kaikki läheisemme tietävät jo pojan etunimen, koska päätimme sen jo raskauden alussa ja olemme puhuneet pikkukaverista koko ajan sillä nimellä. Nimi alkaa R-kirjaimella, kuten isosiskonsakin.

 

suklaakakku-9

suklaakakku-11

suklaakakku-12

 

Mutta kakkuasiaan! Eli maistelimme tätä herkkua tänään ystäviemme kanssa, ja kakku sai yksimielisen hyväksynnän. Eikä ollut edes liian makeaa, vaikka kieltämättä näyttää siltä :) Kakku on luotu Fazerin suklaajuustokakun ohjeen pohjalta.

 

suklaakakku-13

 

 

 

Överisuklaakakku


Pohja:

180 g Digestive- keksejä murskattuna

75 g voisulaa

Sekoita keksimurut ja voi.

Vuoraa irtopohjavuoan (n.24 cm) pohja leivinpaperilla. Painele keksi-voiseos tiiviisti vuoan pohjalle.

 

Täyte:

400g Philadelphia- tuorejuustoa maustamaton

200 g Taloussuklaata

2 dl kuohukermaa

1 dl tomusokeria

Sulata rouhittu suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Vatkaa kerma. Pehmitä tuorejuusto, sekoita siihen tomusokeri. Lisää tuorejuusto-sokeri-seokseen kermavaahto ja lopuksi hieman jäähtynyt, sula suklaa. Sekoittele tasaiseksi.

 

Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna jähmettyä ainakin yön yli jääkaapissa.

 

Kuorrute:

1,5 dl kuohukermaa

200 g Fazerin sinistä

Rouhi suklaa kulhoon, kuumenna kerma kiehumispisteeseen kattilassa.

Kaada kuuma kerma suklaarouheen päälle, sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kaada vähitellen yön yli jähmettyneen kakun päälle.

 

Koristeluun: 

Tämän kakun koristeluun käy kaikenlaiset suklaakarkit, suklaakeksit, suklaarouhe, pikkumarengit, sulatettu maitosuklaa tai valkosuklaa,... Taiteilija päättää! Minä käytin kaikkea noita ;D

Tähän tyyliin koristeltuja kakkuja on viime aikoina näkynyt paljon, ja miellyttävät kyllä tällaisen sokerihiiren silmää ;)

 

suklaakakku-15

suklaakakku-14

 

Seuraavaan kertaan tiedän tehdä täytettä tuplamäärän, ja kakusta ei toivottavasti tule yhtä ruma, koska toivon etten silloinkin koristele sitä kiireessä :)

 

 

10 kommenttia

  1. Miten tuo ei kyllä mun silmään oo yhtään ruma??!!lähinnä vaan super herkullinen:)meillä on tulos ystäväperheen kanssa kesän lopetus pirskeet ja tuota on ehjä ihan pakko tehdä sinne!!

    VastaaPoista
  2. Vinkvink; olet paljastanut, kenties vahingossa, pojan nimen erään kirjoituksen kommenttiosiossa. :) Kiva nimi! ;)

    VastaaPoista
  3. Myös eräässä tekstissä itsessään on nimi paljastettu.. :D

    VastaaPoista
  4. Haha xD en ihmettele, se tulee suusta niin luonnostaan :D en mä sitä oo tosiaan mitenkään kummemmin salaillut :) kaikki kaverit tietää sen ja sukulaiset kans :)

    VastaaPoista
  5. :D no se on hyvin mahdollista, kun masusta on alusta asti puhunut kaikille sillä nimellä niin kyllä sen helposti myös tänne kirjoittaa :)

    VastaaPoista
  6. No sen viimeistely on kyllä melko rumaa jälkeä :) toi oli kyllä hyvää. pehmeä suklainen maku :)

    VastaaPoista
  7. Eikö ruohon tosiaankaan tule liivatetta? Luuletko, että pysyy kasassa jos tekee tuon kaksinkertaisena?

    VastaaPoista
  8. Ei tule liivatetta - itsekin mietin, että taidan laittaa liivatteen siihen tuplaversioon :)

    VastaaPoista
  9. Reseptissä lukee, että 8-10 annosta, mutta näyttää niin isolta ja makealta? että riittääkö sinusta useammalle?tulee nimittäin täytekakun rinnalle?

    VastaaPoista
  10. Ei mun mielestä riitä :D Meillä oli 4 aikuista ottamassa, ja jokainen otti kaks palasta koska ei se täyte ole tosiaan mitenkään hirmu makeaa, semmosta pehmeän makuista ennemmin! :) Sit siitä söi vielä ainakin 4 -5 palaa ton jälkeen, eli kyl se varmaan toi 8-10 on aika hyvä arvio, jos käy niin että parikin niistä ottaa toisenkin palasen :) Tavallista täytekakkua mun mielestä nykyään harva ottaa kahdesti! :)

    VastaaPoista

Kiitos käynnistä ja kommentista :)

Vanhemmat tekstit