Helppo, halpa leivonta lasten kanssa: Itsetehty näkkäri! (Munaton, maidoton, vehnätön)

Helppoa leivontaa lasten kanssa jälleen kerran.

Itsetehdyt näkkileivät on aika kiva naposteluherkku, erittäin halpaa ja tähän on iisi ottaa lapset mukaan, koska näitä voi tehdä vaikka piparkakkumuoteilla!

Tälle satsille tulee hintaa alle 1 euro!


näkkileipä leivonta lasten kanssa



Lapset tykkää itsetehdyistä näkkäreistä, Ruu sanoo niitä pikkuleiviksi :D

Nämä käy myös ihanaksi itsetehdyksi joululahjaksi! Kun tekee esimerkiksi sydämen muotoisia, tai metsästystä harrastavalle ukille tietysti hirvenmuotoisia! :)

Itsetehdyt näkkileivät

Tein näitä ekan kerran 2013. Silloin käytin alustuksessa vehnäjauhoja, mutta nyt tein ruisjauhoilla koska Remulla on vehnätön ruokavalio kokeilussa. 

Tarvitset:

2 rkl Keiju sininen (tai voita jos maito käy) 

1 tl öljyä 

2 dl vettä

1 tl suolaa

1 dl kaurahiutaleita

5 dl ruisjauhoja

Tee näin:

Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen.

Sulata Keiju tai voi

Mittaa kulhoon vesi, lisää rasvat, suola ja kaurahiutaleet. 

Lisää vähitellen ruisjauhoja. 





Minä vaivasin lopuksi käsin. Taikinaan meni minulla noin 4,5 dl ruisjauhoja ja loput jäi alustukseen. Alustin lopulta taikinaa pöydän pinnalla käsin, koska siitä pitää tulla tiivis, paksu taikina. 



Tämän jälkeen jaoin taikinan osiin; pienet palaset kerrallaan lapsille tehtäväksi. 




Taikina kaulitaan ihan ohueksi,muutaman millin paksuikseksi. Pöydällä saa olla reilusti jauhoja taikinan alla. 




Paista leivinpaperilla pellillä 225 asteessa 7-8 minuuttia. 


Näkkärit saa ihan pienen pienen hitusen verran ottaa reunaan väriä, jotta ne tulevat varmasti rapeiksi. Joten niitä on hyvä vahtia siinä 7 minuutin molemmin puolin. 

Lapset tykkäsi  taas niiiin paljon. Ja näitähän on yhtä kiva tehdä kuin piparkakkujakin! 

Ainut vaan, että Ruu ei tykkää tästä taikinana yhtä paljon kuin piparitaikinasta :D Mutta sitten kypsänä hän syö tosi mielellään pienenä välipalana :) 





Tervetuloa seuraamaan myös instagramissa! Jaan sielläkin näitä meidän leivonta- ja askartelujuttuja muun arjen ohessa :) 






Henkilön Miia Metso (@miiametsoblog) jakama julkaisu

Suosittua