Mä rakastan syömistä, rakastan aamiaisia, ja rakastan brunsseja :D Mun mielestä ideaalissa maailmassa kaikki ateriat voisi korvata brunsseilla, heh :)
Äitienpäivälle brunssi eli aamiaisen ja lounaan "yhdistelmä" on kiva idea. Tai muuten vain sunnuntain pitkään aamuun, tai vaikka juhannukseen! Brunssi on ihana tapa aloittaa vapaapäivä, rauhallisella pöydässä olemisella ja vähän herkuttelulla.
Brunssille voi kutsua kavereitakin, ja itse ainakin tykkään yhdistellä puolivalmisteita ja vähän leipoa itsekin sekaan. Kaiken ei todellakaan tarvitse olla itse tehtyä.
Ajattelin, että kasaan tällaisen idealistan siitä, mitä kaikkea brunssilla on helppo tarjota. Ei ole tarkoitus, että laittaa kaikkea näitä esille, vaan tosiaan tästä voi poimia ideoita! :)
Listan ideana on ennenkaikkea helppous! Itse leipomalla ja valmistamalla ruuat on tietysti ihan eri asia, mutta mä jostain syystä suosin helppoutta!
Brunssille voi kasata koko perheen suosikkeja samaan pöytään ja tarjolle on tosiaan tarkoitus laittaa sekä kylmiä, että lämpimiä.
Helppoja brunssi- ideoita
Leipää:
Valmiit croissantit, eli pakastecroissantit on mielestäni ihan loistava tuote. Suosittelen! Löytyy esim Pirkka tai Rainbow merkeiltä.
Vuoksenpiirakat on tosi maukkaita ja mukavan pieniä riisipiirakasta. Noiden koko on kätevä, näin maha ei täyty heti pelkästä yhdestä riisipiirakasta :)
Valmiit täytetyt patongit, esim yrttipatongit ja valkosipulipatongit. Niistä saa kivasti leikattua annospaloja tarjolle.
Jos on aikaa ja haluat tehdä itse, laita jo illalla sämpylätaikina kohoamaan ja tee yön yli- kohoavia sämpylöitä. Ne on helppo aamulla lusikoida pellille ja laittaa uuniin.
Tai tee pikasämpylöitä. Ne kohoaa leivinjauheella ja ovat tosi hyviä!
-Hedelmiä ja marjoja:
Ota pakastimesta marjasekoitus, tai osta tuoreita marjoja. Laita tarjoiluvadille asetelma hedelmäviipaleista ja marjoista ja saat näyttävyyttä kattaukseen!
Pilko hedelmiä valmiiksi viipaleiksi.
Hyviä hedelmiä brunssikattaukseen ovat esimerkiksi:
Tuore ananas
Melonit
Viinirypäleet
Kiivi
Marjoista kaikki tuoreet marjat ovat tietysti ihania, mutta jos käytät pakastemarjoja niin ne helposti menettää sulaessa muotonsa ja kannattaa laittaa omaan kippoonsa eroon hedelmistä :)
- Jogurttia
- rahkaa
- granolaa, muroja,
Leikkeleitä oman maun mukaan
Juustoja valikoima
Juuston kanssa keksejä ja hilloja
Keitettyjä kananmunia
Suolakurkkuja
Tuoreet kasvikset valmiina pilkottuina:
kurkku, tomaatit, salaatti, paprika
Nakkeja/prinssinakkeja
Valmiita salaatteja, esim perunasalaattia, nizzansalaattia, jne
Pekonia
Lihapullia/kasvispullia
Munakasta/kokkelia
Hodareita tai hampurilaisia
Ruissipsejä, nachoja
dippejä
Tee salaatteja:
Itse suosin perus salaattipohjaa, johon kaikki voi itse lisäillä haluamiaan täytteitä:
Leikkaan vihersalaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua, basilikaa, ja laitan pohjan sekaan hieman vinegretteä
Sen kanssa vaihtoehdoiksi:
Cashewpähkinöitä
Fetaa
Mozzarellapalloja
Halloumia
Savukalaa
Graavikalaa
Makeat tarjottavat
Jos haluat päästä helpolla, sinun ei tarvitse itse leipoa mitään! :)
Käy pakastealtaalla ja poimi sieltä sulattamalla valmiita tuotteita, esimerkiksi
Mutakakkua ja päällystä se tuoreilla marjoilla
Tuulihattuja
Mini eclair leivoksia
Omar munkkeja
Oreo - kakku
Mustikka- juustokakku
Macaronseja, esim Baileys- macarons kuulostaa hyvältä!
Tai Vohvelibaari:
Vohvelitaikinaa ja vohvelirauta
Kermavaahtoa (myös pursotettava toimii)
Hilloa
marjoja
strösseleitä (lasten mieleen :) )
Levitteet:
Voi/margariini
Tuorejuustot maustetut
Juomat:
tuoremehua
skumppaa
kahvia
teetä
maustetut vichyt
Karkkeja:
Kattauksesta saa vielä vähän hauskemman näköisen, kun hedelmävadin sekaan laittaa esimerkiksi vaahtokarkkeja sinne tänne
Suklaakonvehteja
Keksejä/minidonitseja
Vohvelit
