Paras teeleipä

Mulla tulee usein tehtyä meille ilta/aamupalaksi vanhaa kunnon teeleipää. Muistatteko, sen mitä tehtiin yläasteen kotitaloustunnilla? :) Tykkään tehdä sitä siksi, kun sen tekeminen on niin nopeaa ja vaivatonta. Aineet vaan yhteen ja uuniin.

Olenkin kehitellyt tässä ajan kuluessa oman reseptini. Sen idea lähti siitä, että meillä ei ollut tarpeeksi maitoa kaapissa :) Ehrmannin maitorahkaa kuitenkin löytyi, joten ajattelin kokeilla sen käyttöä teeleivässä. Hyvin toimii ja leivästä tulee samalla proteiinipitoisempi välipala :)

Käy tietysti hyvin myös hiivattomaan ruokavalioon. Jos leipää illalla
jää, olen seuraavana aamuna syönyt sitä paahdettuna. Hyvää niinkin.




Parasta tuoreena margariinin ja juuston kanssa. Kurkku/tomaatti/paprika käy päälle erittäin hyvin :)





Teeleipä





Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen





4 dl Nalle monivilja- tai ruiskaura-hiutaleita (ehdottomasti parhaat hiutaleet tähän!)


4 dl puolikarkeita vehnäjauhoja


1 tl leivinjauhetta


3/4 tl suolaa


1/2 tl sokeria


 


3 dl maitoa


1 prk Ehrmann maitorahkaa


0,5 dl sulaa voita (n.50g )








Sekoitetaan kuivat aineet hyvin keskenään. Lisää maitorahka, maito ja voisula. 


Sekoittele hyvin ja pikaisesti, vaikka puukauhalla.





Kaada leivinpaperille pellille ja levittele maksimissaan sentin paksuiseksi kerrokseksi.


Päälle voi ripotella vielä hiutaleita ulkonäön vuoksi ;)





Laita uuniin keskitasolle 200 asteeseen, ja ota pois noin 30 min jälkeen, kunnes leipä on kauniisti saanut väriä. 










Om nom nom.






Suosittua