Helppoa leivontaa lasten kanssa: Banaanipannukakku

Banaanipannukakku on helppo, edullinen ja sokeriton välipala :)

Tämän tekemiseen on mukava ottaa lapset mukaan. Helppoja hommia riittää, ihan banaanin muussaamisesta alkaen.



tekemistä lasten kanssa leivontaa



banaanipannukakku


Minä tein banaanipannukakun ilman sokeria, koska teimme tämän välipalaksi, ei niinkään herkuksi. Kypsät banaanit tuovat kyllä siihen makeutta niin, että se maistuu hyvin.

Jos banaanipannukakun haluaa tehdä oikein herkutteluun, lisää 1/2 dl sokeria ja 1 tl vaniljasokeria.

Tämä sopii hyvin vaikka kotikoulupäivän välipalaksi, pitäähän välillä kotitaloustuntikin olla! :)

Banaanipannukakkuun tulee kivasti väriä uunissa pintaan. Meidän versio on vegaaninen, siinä ei siis ole maitoa ja munaa ja niin se sopii myös erikoisruokavalioihin. 


tekemistä lasten kanssa leivontaa

Mikään ei estä sinua käyttämästä normaalia maitoa kauramaidon tilalla ja voita! Lopputulokseen se ei vaikuta :)

Kaneli antaa kivan maun, lapsille tulee sellainen fiilis, että tämä on herkkupullaa :D

Banaanipannukakku


2 kypsää, jo pilkullista banaania
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1/2 tl kanelia
8 dl kauramaitoa
100 g sulaa , leivontaan sopivaa margariinia 

Laita uuni lämpiämään 200 C 

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Soseuta banaanit mössöksi ja lisää kulhoon, lisää margariini ja vähitellen kauramaitoa ja sekoittele samalla, että banaanimössö sekoittuu tasaisesti massaan. 

Levitä uunipellille, paista keskitasolla noin 40 minuuttia. 

Pannari saa tosiaan ottaa hyvin tuota väriä pintaan! Sitä ei kannata säikähtää :) 

Anna jäähtyä hetki ja leikkaa paloiksi.

tekemistä lasten kanssa leivontaa

Me syötiin banaanipannari ihan sellaisenaan, mutta varmasti tosi hyvin sopisi vaikka omenahillo ja kermavaahto tai vaniljajäätelö tämän seuraksi :)


Tuuthan seuraamaan meitä myös instaan! :)