Puolukka-omena-granolapaistos

Metsän keskellä asumisessa on huonotkin puolensa, mutta yksi iso plussa tässä on :) Vain askel pihalta, ja olen marjametsässä. Tänään ajattelin hyödyntää mahtavaa puolukkasatoa leipomisessa. Nyt on hyvä aika poimia puolukkaa, ja sitä saa myös edullisesti ostettua.

Toiseksi raaka-aineeksi valitsin omenan, jota nyt on kotimaisena paljon tarjolla. Kolmas pääraaka-aine on ihana Paulunsin Kaneli-manteli & omena - granola, joka sopii makujensa puolesta tähän kuin saappaat syysmetsään :)

Tämä paistos on nopea, helppo ja sitä voi varioida kauden marjojen mukaan. Meillä sitä syödään poikkeuksetta vaniljajäätelön kera, mutta vaniljakastike käy yhtä lailla hyvin :) Happaman kirpeä paistos kaipaa ehdottomasti makean lisukkeen!

 

IMG_3491

 

Puolukka-omena-granolapaistos


 

Ainekset:

100  g voita

3 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 maustemitta tai 1/4 tl kanelia

2 dl vehnäjauhoja

2 dl Pauluns kaneli, manteli & omena granolaa

IMG_3479

 

Täyte:

3 dl puolukoita

2 dl omenaa pienenä kuutiona

1 rkl perunajauhoja

Puolukka-omena-granolapaistos

 

Pohja:

Säädä uuni 225 asteeseen. Sekoita jauhot, granola, sokerit, kaneli, ja sulatettu voi keskenään.

Kuori ja pilko omenat. Voitele uunivuoka, levitä sen pohjalle marjat, perunahiutaleet sekä omenakuutiot.

Ripottele päälle taikina murusina.

Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin,

Tarjoa lämpimänä jäätelön tai vaniljakastikkeen kera :)

 

IMG_3480

 

 

Suosittua