Muromysli on mulle sellainen herkkuvälipala. Ei hirveän terveellistä, mutta tekemällä itse tästä kaikesta selviää ilman lisäaineita ja suurimmaksi osaksi hyvillä rasvoilla.
Otan esimerkiksi Rainbow- tuotemerkin Crunchy jogurtti-mansikkamuromyslin. Sen sisällysluettelo sisältää ainakin kuutta eri E-koodia ja 100 grammassa on 17 g rasvaa, josta 5 grammaa tyydyttyneitä rasvoja. Kaikenkaikkiaan kolmisenkymmentä eri ainesosaa.
Itse tehty mysli sisältää tässä tapauksessa pähkinöiden rasvaa ja rypsiöljyä. Minun versiossani ainesosia on 11.
Jos on allergioita, on aika paljon helpompi välttää allergioita aiheuttavia tekijöitä, kun tekee myslinsä itse.
Itse tehden voit valita melkein kaikki raaka-aineet luomuna.
Kaneli mausteena ei ole tietenkään välttämätön, mutta se lisää näin syksyllä ihanan tuoksun ja sopii varsinkin joululahjamysliin ihanasti! :)
Itse tehty muromysli
5 dl kaurahiutaleitakourallinen pähkinöitä tai/ja mantelia
1/ 2 tl kanelia
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 rkl vaaleaa agave-siirappia
kuivattuja karpaloita
kuivattuja banaanilastuja
(Kuivatut mansikat, puolukat, mustikat, omenapalat, jogurttibanaanit ja jogurttipähkinät yms käy kaikki maun mukaan sekaan! Vain mielikuvitus on rajana.)
Laita uuni lämpiämään 175 C
Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, veitsellä rouhitut pähkinät ja mantelit. Lisää kaneli, rypsiöljy, hunaja ja agavesiirappi. Sekoita hyvin.
Levitä seos leivinpaperilla peitetylle uunipellille, paahda 175 asteisessa uunissa 13-15 minuuttia, sekoita välillä. Vahdi mysliä, ettei se pääse palamaan (kullanruskea väri riittää hyvin)
Anna seoksen jäähtyä.
Lisää maun mukaan rusinoita, karpaloita, banaanilastuja tai mitä nyt herkkusattumia sinne sekaan haluatkaan :)
Säilytä kannellisessa astiassa.
Tämä maistuu hyvin ihan maustamattoman jogurtin kaverina!
