Mutta nää sämpyläruudut yllättivät minut niin puskista. Viime yönä mietin, että mitä leipää tekisin aamupalaksi. Kaupasta ostetut leivät oli loppuneet iltapalalla, ja halusin kokeilla jotain uutta. En ole ikinä tehnyt pellillistä leipää, mutta yön pimeinä tunteina se vaihtoehto tuli mieleeni, enkä meinannut malttaa edes mennä nukkumaan, kun halusin mennä kokeilemaan :D
En mennyt, vaan aloin nukkumaan, koska ajattelin leivän teon kestävän kuitenkin hyvän aikaa. Jos olisin tiennyt, että tämä resepti on ihan huikean helppo ja nopea, olisin jo yöllä leiponut näitä Jussille aamupalaksi :D
Resepti ei ole omani, vaan Nalle Kaura & Ruis- hiutalepaketista lainattu. Suosittelen lämpimästi juuri noita hiutaleita muutenkin. Niistä tulee ihan parhaat kaurapaistokset ja teeleivät ym. Tässäkin reseptissä noista hiutaleista tulee rukiin maku juuri sopivasti.
Tässä resepti!
Sämpyläruudut
5 dl vettä
3 dl Nalle Kaura & Ruishiutaleita
1 pss kuivahiivaa
2 rkl siirappia
1 tl suolaa (minä laitoin 1,5 tl koska pan-suola)
0,5 dl öljyä
7 dl vehnäjauhoja
Mittaa kulhoon hiutaleet ja sekoita niihin kuivahiiva. Lisää +42 asteinen vesi. Sekoita. Lisää muut aineet.
Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tasaiseksi levyksi. Ripottele pinnalle hiutaleita. Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä puoli tuntia.
Paista uuni keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes leipä on kauniin värinen.
Syö heti lämpimänä ekat palaset ❤️
Suosittelen lämpimäisesti! Niin helppo, nopea, vähän tiskiä tekevä resepti :)
