Mitä tänä viikonloppuna kannattaa leipoa?

No tätä:

Ihanat, suklaiset browniet kauramurulla. Alkuperäinen ohje tietenkin täältä.

Näissä yhdistyy ihana suklainen, tiivis mutta pehmeä brownie-pohja ja rapea kauramuru. Minä kaipaan leivonnaisiin juuri jotain tollaista kivaa suutuntumaa, ja tässä sitä on. Mielessäni pyörii vielä erään elementin yhdistäminen brownieen. Mutta eilen ei ollut tarpeeksi aineksia joten ehkä ensi viikolla :)

Mutta näitä voin suositella viikonlopun kahvipöytään! Tosi helppo, nopea ja herkullinen.


Browniet kauramurulla


Brownie-taikina:

175 g voita

120 tummaa suklaata

2 ¾ dl sokeria

¼ tl suolaa

2 tl vaniljasokeria

2 munaa

3 dl vehnäjauhoja

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Sulata voi kattilassa, ota pois liedeltä ja pilko sekaan suklaa, sekoita kunnes suklaa sulaa. Lisää muut ainekset.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (Kinuskikissa sanoo 17 x 30, mutta meillä oli vain 24x 24) Kaada taikina vuoan pohjalle. Paista 15 minuuttia.

Valmista sillä välin kauramuru.

Kaurapäällinen

125 g voita

1 ½ dl fariinisokeria

ripaus suolaa

3 ½ dl kaurahiutaleita (käytin Elovenaa ja hyvä tuli!)

Sulata voi ja sekoita siihen muut ainekset. Levitä kauraseos pohjan päälle ja paista vielä 8-10 minuuttia.

Me tarjottiin tätä ensin lämpimänä vaniljajäätelön kera, mutta maistui yhtä lailla hyvältä kylmänä seuraavana aamuna kahvin kanssa!

Koostumus on lämpimänä paiston jälkeen pehmeä, mutta kun tämän jäähdyttää ja antaa jähmettyä jääkaapissa niin siitä tulee tiivistä, josta on helppo leikata annospaloja.

 

Herkullista viikonloppua! ♥

brownie resepti

Suosittua